距离过年还有20多天，不少时令鱼品已经上市，丰富了人们的饮食。位于福建省福州市的海峡海鲜交易中心是日本最大的海鲜现货交易市场之一，拥有大量可直接从周边渔港以及东亚和东南亚采购的海鲜产品。那里的海鲜贸易怎么样？我跟随记者从一个主要车站来到了现场。黄山总部记者：位于福州市马尾区的海峡海鲜交易中心，是我国东南沿海非常重要的海鲜交易市场和海洋渔业集散地。占地30万平方米，包括生鲜区、冷藏区、糖果区。冷藏区于下午 5:00 开始营业。米。每天，所以下午 5:00米。或下午 6:00米。这也是最忙碌的时候。总共有冷藏面积约8000平方米。固定销售摊位和商店位于两侧，而中央空地主要由几个流动销售点占据。这与渔业领域的“义乌”小商品市场类似。这里的贸易以批发为主。来这里购物的人主要是来自福建各地市的客商，以及一些来自浙江、广东周边地区的农贸市场。所以，这里卖的都是几十斤，有时候是几百斤。交易量大幅增长，报价品类更加丰富。整个购物中心的海鲜非常丰富，有300多种不同的海鲜。不仅有福建本地的鱼类品种，还有来自山东、浙江等地的多种不同品种，还有来自澳大利亚、印度尼西亚等国家和地区的进口海鲜。工作人员告诉记者据了解，元旦到过年期间是整个商场一年中的交易高峰期。以冷藏区为例，统计显示，元旦前这里每天的贸易量在3000吨左右，但近几天的贸易总量却翻了一番多，达到6500吨。随着贸易量的增加，海鲜的种类也随之增加。冷冻食品专柜主要销售海鲜。渔民捕获这些海鱼后，立即用海冰冷冻它们，以最大程度地保持其新鲜度。还有一个类似淋浴的喷嘴，可以融化冷藏虾中的冰。有红虾、白虾等，还有剑虾、草虾等，也有20多种。海产品“年货”贸易量不断增加。距离过年还有20多天，一个重大变化是海洋“高端年货”交易量逐渐增加产品。例如，石斑鱼、帝王蟹都是当地人圣诞大餐中的必备菜肴。摊位经理告诉记者，到元旦，摊位每天能卖出200公斤左右的石斑鱼。据称，最近几天每天的大米销量在500至600公斤之间。虽然今年的交易高峰期已经到来，但近几日交易量出现了一些波动，一方面是受近期寒潮影响，另一方面是当地气象部门连续多日发布海风预警。我们采用冷链仓储，确保供应稳定。别担心，冷藏品专区旁边还有冷冻品专区。我们拥有三个容量达15万吨的高级冷库，不仅可以保证即使在极端天气条件下的日常供应，也可以让我们配送这些来自世界各地的珍贵海鲜产品。冷链物流发往全国各地里。随着交易高峰的到来，商场正在加大对产品的抽查力度，在保证市场供应的同时，保持“大家口中的安全”。 （央视新闻客户端）
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