大型金融服务丨上午11点爆满！米。！流量暴涨、加盟暂停……刘文祥马拉坦能否抓住这次“暴富冲击”？
海报新闻记者 秦文 内幕记者 王晓丹 丹济南 3月5日中午，距离传统用餐高峰期还有近一个小时，位于济南市山市东路的刘文祥麻辣烫餐厅提前进入“战斗状态”。当海报新闻记者探访刘文祥麻辣烫店时，中午11点，店内已经客满。海报新闻记者在现场看到的是，不到100平方米的店内，挤满了人。自助服务区前面甚至有人排队等待食物的水槽。前台操作台不大，四名工作人员忙着工作，不沾地。门口的外卖桌上已经有近20份已完成的订单等待外卖员取货向上。 “现在人不多，才十一点，赶紧吃点东西吧。”一名在里面焦急等待食物的外卖员告诉记者，这两天的订单量“非常多”，他已经在等待更多的订单送达。流量的骤增得益于短视频创作者“周小闹”在《酒店寒假打工者》系列中塑造的人气角色“紫薯精”。凭借着“大家都骂你，我带你去吃刘文香”的魔语，这个发源于黑龙江省佳木市的麻辣香锅品牌，在2026年早春火爆人气。直播：摊位“挤”，甜品装满。 3月5日中午，记者一行人在山市东路店点了三份麻辣烫和三杯饮料，合计消费145.94元。这个价格在Maratan c上可不便宜电路。有消费者向记者抱怨，外卖订单通常在20至30元之间，到店消费成本更高。三位记者共点了三份麻辣火锅和三杯饮料，合计消费145.94元。 11点30分左右，二楼餐厅已经坐满了，后来来的人不得不询问是否可以分享。正在就餐的消费者告诉记者，自己是刘文祥的粉丝很久了。他以前经常点外卖，但最近他发现午餐时间经常点不到外卖，只能去商店满足口腹之欲。 “网红的影响力很大，没想到麻辣烫餐厅突然就成了网红打卡的地方。”午饭高峰前，刘文祥餐厅的前台并不大，四名工作人员忙得都碰地了。商店工作电话中出现的数据显示更直观地衡量这种受欢迎程度。截至11点40分，该店单日外卖平台收入超过1100元。一名工作人员向忙碌的记者证实，由于订单激增，除美团外卖外，其他平台均已暂时关闭。 “10分钟左右，三份麻辣香锅陆续上桌。这一景象不仅是山市东路店的缩影，也是整个济南市场的代表。据此前媒体报道，济南市堤口路第一家加盟店日营业额约为5000元，近日这一数字轻松翻倍，达到12000多元。这家只有3名员工的餐厅被迫关门。”提供外卖，门口还贴着“刘文祥”的招牌，到底是真是假？网友们普遍认为“头像决定品味”。海报新闻记者发现，目前市场上的刘文祥品牌标志主要有三个版本。网友的总结很有趣。 “最好的事情是看到一个白底老人，最糟糕的是你的头摇着扇子。”有些人点外卖时根据头像选择餐厅，直接与口味挂钩。此事发生后，记者联系刘文祥官方部门，但截至发稿尚未得到回复。刘文祥麻辣烫官方微信发布了针对未经授权店铺的侵权投诉。记者有一个官方微信公众号发现，2021年，《数百家门店一下子更名》发表文章。文章强调，数百家门店集体更换营业执照、铭牌、外卖名称，方便消费者区分假货和正品商店。 “自2021年1月1日起，未更名的门店不属于刘文祥加盟店。”同时，2021年3月，该公司微信公众号“黑龙江刘文祥餐饮服务有限公司”拥有并持续使用该文字，并单独发表文章称，其于2020年依法申请了商标专利（创始人刘文祥的注册文字及肖像），该商标专利已获核准并公布，要求无证店停止侵犯该商标的行为。公司注册商标。记者查询了多家刘文祥麻辣当店的工商信息发现，大部分都是私人工商户，其名称并没有体现与刘文祥的关系。海报新闻记者随机查看了网上三家刘文祥不同头像的麻辣烫店。外卖平台。在店铺的工商注册信息和营业执照中，加盟商在登记时使用不同的主体工商登记，经营类型多为“个体工商户”，组织形式均为个体户。例如，济南市历下区刘文祥麻辣烫店的营业执照为“济南历下新东麻辣烫”。该店位于济南市天桥区，营业执照为“天桥区小奥麻辣烫小吃店”。工商信息的名称并不能反映“刘文祥”，也无法通过工商信息来回答刘文祥的“真实性”。不过，记者在刘文祥麻辣烫官网的详细店铺信息中，找到了上述加盟店的信息。以上店铺均为官方认证的加盟店。乔rnalist从刘文祥官网发现，济南市内有多家授权专营店。在网络社交平台上，许多加盟商也发表帖子解释从品牌头像标志到品牌标识的变化。所有授权品牌经销商均为正品。作为消费者，如果您需要查询您附近的门店是否有官方授权，请登陆刘文祥麻辣烫官方网站查询或拨打加盟热线。你可以打电话确认一下。不过，在近日的采访中，不少消费者表示希望有关部门采取措施，确保正品和店内口味一致，而不是让消费者自己去区分。海报新闻记者探访了刘文祥麻辣烫店。参与艾奇茶申请“急刹车”背后隐藏的饮酒和焦虑表明，刘文祥麻辣烫香（山东）有限公司子公司刘文先生管理有限公司成立于2019年11月，法定代表人刘文祥，注册资本10万元。业务包括品牌管理、餐饮管理、营销策划等，由刘文祥全额出资。据外资信息显示，该公司直接投资了一家公司——辽宁君祥和食品生产有限公司，目前该公司已投入运营。据知识产权信息显示，该公司已成功注册“刘文祥”、“刘文洋”、“刘某祥”等商标，国际分类包括广告销售、餐饮住宿、啤酒饮料等。刘文祥麻辣烫官方网站刘文祥注册商标所有人黑龙江刘文祥餐饮服务有限公司的经营模式为特许连锁。目前全国尚无直营店。根据该品牌的官网预计，到2026年春节，全国门店总数将突破3374家。这场流量狂欢，最令人惊讶的不是门店的排队，而是品牌做出的非常规决策。 3月2日，刘文祥麻辣烫正式发布公告，宣布4月3日前不再接受新合作项目的询问，并暂停加盟。 3月5日，海报新闻记者多次拨打刘文祥官方加盟电话，但收到的都是机械人声，“从即日起至4月3日，我们将停止接受新的合作业务询问。”随后，记者添加其官方微信询问为何暂停加盟，但未得到相关回应。据此前报道，由于订单突然增加，玉米产量有所增加。面粉、土豆粉、辣酱短缺，部分商店断货k.更换的具体时间尚未公布。对于拥有超过3000家门店的品牌连锁来说，供应链的灵活性面临着突如其来的压力考验。此外，刘文祥麻辣烫的食品安全问题也经常出现在社交媒体上。在黑猫投诉平台搜索“刘文祥”关键词，共返回815条投诉。 2025年10月28日，上海刘文祥马兰堂（爱琴海店）发生“吃抹布”事件。
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